Semana # 32

Video del manual de manipulacion de alimentos

Semana # 31

Cuarto periodo
Proyectos de emprendimiento
- Proyecto newton - Quien quiere ser millonario}
- Bio qca- m.o - Aperitivos


Proyectos escogido
Productos lácteos
Títulos
Objetivos
Materiales
Marco teórico
Presentación del producto
Muestra

Productos que se haran
Yogurt
Kumis
Cuajada
Araquipe
Panelitas de coco


Integrantes
Manuela Murillo
Susna Gracia Loaiza
Any Guzman
Sonia Contreras
William Perez Marrugo

Semana #29

se realiza el examen de periodo y se empieza la calificacion de el blog

Semana # 28

se realizo la antioqueñidad mutisiana 2018

Semana #27

Semana #26

Reacciones quimicas organicas:
en las reacciones organicas generalmente ocurren dos o mas etapas en las cuales se forman unas sustancias intermedias entre los negativos y el producto final

sustrato:es la sustancia que sera atacada por el reactivo y hace parte de el producto principal

reactivo:en la qca organica generalmete hay 3 tipos de reactivos que son:
*electrofilos
*nucleofilos
radicales libres

clasificacion de reacciones organicas:
se clasifican en polares y apolares

polares:
*reacciones de sustitucion o desplazamiento
*reaccion de adicion
*reaccioreanes de eliminacion
*reacciones de reagrupacion
*reacciones de oxidacion
*reacciones de acido-base


no polares:
*reacciones de sustitucion o desplazamiento
*reacciones de adicion
*reacciones de eliminacion
*reacciones de reagrupacion

Semana# 25

Reacciones organicas

son reacciones químicas que involucran al menos un compuesto orgánico como reactivo.​ Los tipos básicos de reacciones químicas orgánicas son reacciones de adición, reacciones de eliminación, reacciones de sustitución, y reacciones redox orgánicas.​ En síntesis orgánica, se usan reacciones orgánicas en la construcción de nuevas moléculas orgánicas. La producción de muchos químicos hechos por el hombre, tales como drogas, plásticos, aditivos alimentarios, textiles, dependen de las reacciones orgánicas.  

laboratorio:

tema: Reconocimientos de algunos grupos funcionales y propiedades fiicas de compuestos organicos

logros:
*reconocer experimentalmente aldehidos y cetonas, accidos carboxilicos y obtener acetileno
*reconocer las porpiedades fisicas de algunos compuestos organicos